Сфера интересов – от органической химии до медицины

6-8 апреля в Москве прошла серия Научно-технических советов ГК “ЭФКО” с участием ведущих российских ученых в области органической химии, синтетической биологии, физиологии и медицины.

В ходе Советов были рассмотрены результаты, достигнутые в рамках инновационных проектов Компании, обозначены ключевые проблемы в их реализации, утверждены планы дальнейших работ. Из наиболее значимых результатов можно выделить:

• выход технологии по эффективному извлечению белка пищевого качества из семян подсолнечника, разрабатываемой учеными-химиками МГУ, на этап пилотного тестирования;
• достигнуты первые значимые результаты по существенному увеличению сладости сладких белков;
• получено первичное заключение от научной группы из Московского государственного медико-стоматологического университета о полной безопасности сладких белков для здоровья человека;
• начато глубокое исследование нюансов метаболизма растительных продуктов в организме человека совместно с научными группами в МГУ и ИБХ РАН.

Полученные результаты позволяют рассчитывать на скорую и успешную коммерциализацию инновационных продуктов Компании как на российском, так и на международных рынках.