
Продолжаем делиться с вами тем, что нашли на просторах интернета:
⁃ Стартап по производству альтернативных морепродуктов ISH представляет гамбургеры с лососем на основе альтернативного белка водорослей, и будет выпускать их в Северной Америке
⁃ Plant Based Seafood Co - компания по производству морепродуктов на растительной основе представляет растительные морские гребешки длительного хранения.
⁃ Insempra представляет натуральный ароматизатор фиалки и малины, полученный путем ферментации.
Подробнее статьи по ссылке:
В инновационном центре мы тоже стараемся не отставать от научно-технического прогресса, и активно занимаемся развитием направления бережного извлечения разных видов растительных белков изолятов и концентратов.
Пока, конечно, не из водорослей, но это только ПОКА, потому что проект по получению микроводорослей у нас также активно развивается














































































































