Инновационный центр Бирюч

Новости

15 апреля 2023 г.

От браззеина до мозга

15 апреля 2023 г.

Сладкий белок браззеин слаще привычного сахара примерно в две тысячи (!) раз. Для наглядности возьмем весы. На одной чаше - килограмм сахара, а на другой - полностью эквивалентный ему грамм браззеина. Как говорится, попробуйте разницу!

О проекте "Hi Bio Сладкие белки" рассказывала Рита Рынкевич, заместитель директора направления биотехнологий «Инновационного центра Бирюч». Рита открывала научную сессию на конференции “Биология - наука XXI века” в наукограде Пущино.
Инновационный центр Бирюч по традиции выступил официальным партнером мероприятия.

Рита поделилась событиями из жизни Инновационного центра, о достижениях и разработках в направлении Hi Bio. В том числе о биосинтезе браззеина. Который, как мы помним, в две тысячи раз слаще сахара :-)

К конференции был приурочен конкурс "Молодой ученый".
В номинации «Студенты, аспиранты и молодые учёные без степени» победителями стали:
- Станислав Ржевский с работой «Влияние параметров ПЦР-амплификации ISSR-маркеров на ее результат»
- Михаил Чугреев с работой «Анализ влияния климатических и антропогенных факторов на состояние мужской генеративной сферы ели канадской».

В номинации «Кандидаты и доктора наук до 40 лет»:
- Эльмира Ильдаровна Якупова с работой «Влияние ограничения калорийности питания и кетогенной диеты на развитие фиброза почки после унилатеральной ишемии/реперфузии»
- Елена Васильевна Шилова с работой «Липосомы, содержащие магнитоуправляемые компоненты: некоторые особенности получения и применения».

На сладкое наш главный гость - профессор Вячеслав Альбертович Дубынин прочитал лекцию о мозге и нейромедиаторных системах.

Само собой, не обошлось без интересных вопросов и занимательных ответов.

Передаем привет всем участникам конференции - нашим новым друзьям и с нетерпением ждём встреч в будущем!

Сила света: тестируем оптогенетику для размножения дрожжей