Научно-образовательный центр «Бирюч» был создан в 2004 году по инициативе Губернатора области при непосредственном участии компании ЭФКО – одного из крупнейших в России производителей масложировой продукции. Создание научно-образовательного центра Бирюч – это ответ компании ЭФКО на глобальный вызов, связанный с дефицитом персонала, обладающего необходимыми личностными и профессиональными компетенциями. Конечной целью научно-образовательного центра Бирюч является подготовка эффективных менеджеров и разработка формальных и неформальных внутрикорпоративных коммуникаций, мотивирующих персонал на достижение высших результатов в своей профессиональной деятельности.